Cách làm món cà pháo muối chua cay đơn giản tại nhà

Một bát cà pháo muối chua cay trong bữa ăn sẽ giúp bạn ngon miệng với vị chua cay hấp dẫn và giòn tan.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:
-1 kg cà pháo
-1 lít nước
-2 quả ớt sừng
-1 củ riềng
-1 thìa muối
-1 thìa đường
-1 củ tỏi
-hũ đựng cà.

Hướng dẫn cách làm:
Nấu nước muối cà, cho nước vào nồi, thêm đường, muối khuấy đều cho tan đường sau đó bật bếp nấu cho sôi lên 1-2 phút là tắt bếp, để cho nước cà muối nguội hoàn toàn.

Cách làm món cà pháo muối chua cay đơn giản tại nhà

Cà đem phơi cho héo sau đó cắt bỏ núm, rửa sạch rồi ngâm nước muối loãng 15 phút, vớt ra để cho ráo nước.

Cách làm món cà pháo muối chua cay đơn giản tại nhà

Riềng cạo sạch vỏ rồi thái lát mỏng hoặc đập dập, tỏi bóc vỏ thái lát dày, ớt sừng thái lát mỏng.

Cách làm món cà pháo muối chua cay đơn giản tại nhà

Cho cà vào hũ sau đó cho riềng, ớt, tỏi lên trên, đổ nước cà muối đã nguội vào, cài vỉ tre lên trên để cà luôn ngập trong nước hoặc bạn có thể lấy đĩa đè lên trên đều được. Muối cà khoảng 2-3 ngày là cà chín tùy theo thời tiết nóng cà sẽ nhanh chín hơn.

Cách làm món cà pháo muối chua cay đơn giản tại nhà

Cà pháo muối chua cay khi hoàn thành sẽ giúp bữa ăn của bạn trở nên ngon miệng hơn, bởi hương vị thanh mát vừa giòn giòn vừa chua cay.

Cách làm món cà pháo muối chua cay đơn giản tại nhà

==> Ngoài ra các bạn có thể tham khảo thêm cách làm các món ăn khác tại đây.

Leave a Reply

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *